Мюслі, найкраща зброя проти артриту?

На думку дослідників з університету Ерланген-Нюрнберг, Німеччина, дієта, багата клітковиною, знизила б ризик розвитку запальних захворювань суглобів. Пояснення.

Ми знаємо, що збалансоване харчування - це запорука благополуччя та збільшує шанси бути здоровим. Але згідно з останніми дослідженнями, проведеними вченими з університету імені Фрідріха-Олександра з Ерланген-Нюрнберга (FAU) у Німеччині, дієта з високим вмістом клітковини позитивно впливатиме на хронічні запальні захворювання суглобів.

Характер кишкових бактерій

Як пояснює сайт ScienceDaily, все відбувається на рівні кишкової флори. Кожна доросла людина має в кишечнику близько двох кілограмів доброякісних бактерій, які допомагають травленню розщеплювати волокна, щоб вони могли засвоюватися в організмі. Природний процес, що також керується коротколанцюговими жирними кислотами (SCFA), які забезпечують енергією, стимулюють дефекацію і мають протизапальну дію. Якщо різні бактерії співіснують гармонійно, вони здатні захистити кишкову стінку і допомогти блокувати збудники. Словом, кишкова флора може або захистити від захворювання, або спровокувати його, це залежить від його складу.

Але дослідники ФАУ під керівництвом доктора Маріо Зайса з кафедри медицини 3 - Ревматологія та імунологія в Університетсклінікум Ерланген показують, що не самі кишкові бактерії, а їх органічні сполуки впливають на імунну систему. , Орієнтуючись на пропіонат (С3) та бутират (С4), обидві коротколанцюгові жирні кислоти, які, наприклад, можна знайти в спільній рідині, вони виявили, що здорова дієта з високим вмістом клітковини здатна змінити природа кишкових бактерій. Вони змогли продемонструвати, що більш висока концентрація жирних кислот короткого ланцюга (особливо пропіонату), наприклад в кістковому мозку, зменшує деградацію кісток.

Назустріч новому лікуванню запальних захворювань суглобів?

"Ми змогли показати, що дієта, сприятлива до бактерій, має протизапальну дію, а також позитивно впливає на щільність кісток", - сказав головний автор Маріо Зайс. "Наші результати пропонують перспективний підхід для розробки нових методів терапії запальних захворювань суглобів, а також для лікування остеопорозу. Ми не в змозі дати конкретні рекомендації щодо сприятливої ​​дієти для бактерій, але їсти Мюслі щоранку, а також достатня кількість фруктів та овочів протягом дня допомагає підтримувати найрізноманітніші види бактерій ».

Відео: Обычная ЕДА против МАРМЕЛАДА Челлендж Пицца Real Food VS Gummy Food PIZZA Challenge. Вики Шоу (Квітня 2020).